SAGRE
SOGLIANO AL RUBICONE
MONTEGELLI
VIA MONTEGELLI-CHIESA, 3
Il Savor è una dolce marmellata, tipica della frazione di Montegelli (frazione conosciuta anche come “il borgo degli antichi sapori”); questa marmellata è ottenuta dopo una lunga lavorazione e composta da mosto d’uva, mele, mele cotogne, pere e frutta secca.
Nelle case contadine di Montegelli il Savòr veniva conservato in piccole damigiane dal largo collo e serviva come energetico da gustare durante l’inverno. Può essere consumato con pane fresco e piadina romagnola; è ottimo con formaggi freschi (in particolare la ricotta) e squisito col Formaggio di Fossa. La festa inizierà venerdì sera con il concorso «Dilettanti allo sbando alla Corrida di Montegelli».
Inaugurazione festa ore 21
Fino al 26 settembre
Tel. 0541 817311
Ingresso gratuito
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